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미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 교수팀은 10일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 섬유소가 소화될 때 생성되는짧은사슬지방산이 건강한 인간 세포와 대장암 세포, 쥐의 장에서 유전자 발현에 미치는 영향을 조사해 이런 결과를 얻었다고 밝혔다.
연구팀은 섬유소를 섭취하면 소화과정에서.
미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 교수팀은 10일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 섬유소가 소화될 때 생성되는짧은사슬지방산(short-chain fatty acid)이 건강한 인간 세포와 대장암 세포, 쥐의 장에서 유전자 발현에 미치는 영향을 조사해 이런 결과를 얻었다고 밝혔다.
미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 교수팀은 섬유소가 소화될 때 생성되는짧은사슬지방산(short-chain fatty acid)이 건강한 인간 세포와 대장암 세포, 쥐의 장에서 유전자 발현에 미치는 영향을 조사해 이런 결과를 얻었다고 10일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 밝혔다.
미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 교수팀은 10일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 섬유소가 소화될 때 생성되는짧은사슬지방산(short-chain fatty acid)이 건강한 인간 세포와 대장암 세포, 쥐의 장에서 유전자 발현에 미치는 영향을 조사해 이런 결과를 얻었다고 밝혔다.
식이섬유를 섭취하면 장내 마이크로바이옴(미생물 군집)에 의해 섬유질이 발효되면 생성되는짧은사슬지방산이 유전자 발현에 영향을 미친다는 것이다.
연구팀은 장내에서 가장 흔하게 만들어지는짧은사슬지방산인 ‘프로피오네이트’와 ‘부티레이트’가 인간의 대장암 세포와 쥐의 장 안에서 유전자.
칼슘과 비타민D, 오메가-3지방산, 코엔자임Q10에 이어 다섯 번째로 다룰 영양소는 ‘콜라겐’이다.
◆콜라겐은 어떤 영양소?=콜라겐은 단백질의.
(아미노산들의짧은 사슬)이기 때문에 굳이 식전·식후를 따질 필요가 없다”고 말했다.
그 외 어류에서 콜라겐을 추출한 제품이 육류에서 콜라겐을 추출한.
예를 들어, 페칼리박테리움(Faecalibacterium)과 파라박테로이드(Parabacteroides)와 같은 유익균이 감소하고, 염증을 억제하는짧은 사슬 지방산(SCFA)의 생성도 줄어듭니다.
장내 미생물이 불균형해지면 장벽이 약해지고, 이로 인해 독소나 염증 물질이 혈류로 유입됩니다.
이 과정에서 전신 염증이 심화되며, 피부.
asaccharolyticus 박테리아는 장 건강에 기여하는 유익균의 한 종류로, 장내에서 당분을 발효시켜짧은 사슬 지방산을 생성한다.
이 지방산은 염증을 줄이고 면역을 조절해 장 건강 유지에 기여하는 것으로 알려져 있다.
또한, 배양 실험을 통해 커피가 L.
asaccharolyticus의 성장을 직접적으로.
철분, 칼슘, 셀레늄, 나트륨 같은 다양한 미네랄과 면역체계를 강화하고 신진대사를 개선하는 데 도움이 되는 건강한지방산도 함유하고 있다”며.
이들은 분지사슬아미노산과 아미노산을 함유한 작은 펩타이드를 생성한다.
이는 인슐린 대사 및 기타 신체 기능에 영향을 미치는 것으로 알려졌다.
인지질은 인(P)에 탄소 원자가사슬구조로 길게 이어진지방산이 붙은 형태다.
복잡하고 무거운 분자이기 때문에 최초의 세포는 더 단순한.
연구팀은 아미노산인 시스테인과 탄소 수가 8개인짧은지방산2개를 결합한 지질을 만들었다.
아미노산에지방산꼬리가 2개 붙은 모양이다.
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